تبولة

خضار طازجة مفرومة ناعمة (بقدونس- نعناع - بصل أخضر - بندورة) ويضاف لها البرغل المنقوع، وملح وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.. وأوراق خس للتزيين